Stv. Betriebsleiter (m/w/d)

  • Management
  • Standort flexibel

Stv. Betriebsleiter (m/w/d)

Diese Tätigkeiten erwarten dich bei Xiao:

Für unsere asiatischen Restaurants XIAO an den Standorten Pulheim, Marl, Gelsenkirchen und Oberhausen suchen wir dich! Werde zum nächstmöglichen Zeitpunkt Teil unseres Team X als Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d).


  • Als Sparring-Partner zum Betriebsleiter organisierst und betreust du ein XIAO Restaurant mit ca. 50 Mitarbeitern
  • Operative Verantwortung für das Restaurant
    • Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards im Restaurant
    • Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung
    • Effiziente Personaleinsatzplanung
    • Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität des Restaurants mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen
    • Professionelles Gästemanagement
  • Austausch mit internen Bereichen, wie z.B. Personal, Marketing, Einkauf, Controlling
  • Kommunikation mit externen Partnern sowie Konsumenten

Darauf freuen wir uns bei dir:

  • Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position
  • Berufliche Erfahrungen in einem vergleichbaren (ggfs. asiatischen) Buffetkonzept
  • Gute Englischkenntnisse
  • Du zeichnest dich durch deine operative Stärke aus: Du bist „Gastgeber“ und „Unternehmer“ zugleich und eine inspirierende, positive Führungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, über sich hinaus zu wachsen
  • Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen
  • Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement
  • Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
  • Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität
  • Du bist stolz auf unsere Werte: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine echte proaktive “Hands on”-Mentalität und füllst diese jeden Tag aufs Neue mit Leben


Wenn wir bis hierhin deinen Geschmack getroffen haben, freuen wir uns, dich kennenzulernen und etwas mehr von dir zu erfahren. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich!